Котел пищеварочный Абат КПЭМ-100-ОМР с миксером и ручным механизмом опрокидывания — практичное решение для профессиональных кухонь кафе, ресторанов, отелей и столовых. Он предназначен для варки супов, приготовления соусов, компотов, каш и других блюд, а также для кипячения воды.
Благодаря трём уровням нагрева можно точно регулировать интенсивность термообработки — от слабого до сильного. До рабочей температуры в 95 C котёл нагревается примерно за 40 минут. Устройство оснащено краном для удобной подачи воды, а фиксируемая крышка облегчает эксплуатацию и повышает безопасность.
Встроенная система защиты автоматически отключает нагрев, если в сосуде отсутствует вода. Предохранительный и вакуумный клапаны обеспечивают безопасную работу и сохраняют форму котла при перепадах давления. Сосуд без сварных швов соответствует санитарным требованиям и легко очищается после использования.
Миксер с нижним приводом поддерживает скорость от 0 до 120 оборотов в минуту, позволяет переключать направление движения (вперёд и вперёд-назад), имеет реверс и усиленную конструкцию с ребрами жёсткости. Его можно легко снять для очистки и промыть в посудомоечной машине. Скорость регулируется плавно, что удобно для работы с различными продуктами.
Котёл установлен на устойчивой подставке с колёсами и регулируемыми опорами. В комплект также входит монтажная база для бетонирования в пол с креплением под анкерные болты, что обеспечивает надёжную фиксацию оборудования.
Вся конструкция выполнена из коррозионностойкой аустенитной нержавеющей стали AISI 304, что делает устройство долговечным, прочным и удобным в обслуживании.