Пароконвектомат Tatra TPI 20 DC.2V

Пароконвектомат Tatra TPI 20 DC.2V предназначен для выполнения различных видов тепловой обработки продуктов, включая обжаривание, запекание, приготовление на пару и бланширование, что делает его отличным выбором для профессиональных кухонь и предприятий общественного питания. Этот аппарат предлагает высокую гибкость и точность в приготовлении, обеспечивая широкий спектр температурных режимов и программ для оптимальных результатов.

Особенности:

• Режимы приготовления: конвекция (от 30 до 260 °C), конвекция с паром (от 30 до 230 °C) и приготовление на пару (от 35 до 130 °C).
• 99 программ с 4 шагами приготовления для каждого рецепта
• Функции: предварительный нагрев для сокращения времени приготовления, быстрое охлаждение камеры для предотвращения перегрева, режим delta T для контроля температуры в процессе готовки, бесконечное время приготовления – возможность готовки до выключения аппарата
• Электронная регулировка пара с точной настройкой впрыска воды
• Автоматическая мойка – 3 программы: легкая, средняя и интенсивная
• Двойное жаропрочное стекло с системой легкой очистки
• Подключение воды и канализации с требуемыми параметрами: температура воды 30 °C и давление от 1,5 до 2 бар

Листы для выпечки приобретаются отдельно.

Пароконвектомат Tatra TPI 20 DC.2V — это надежное и многофункциональное оборудование, которое обеспечивает эффективное и удобное приготовление различных блюд на профессиональных кухнях.

Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.